スーパー天然だけど 魔法のような調味料・麹WS

遺伝子組換えでない在来種で農薬、肥料を使わずに
栽培したお米に大正・昭和・平成と三世代にわたって
味噌蔵に住み着いている麹菌を採取し、
自然のプロセスを経た米麹を使って、
調味料トップの「しょうゆ」、いやいや「しょうゆ麹」を作ります。

すでに流行ってるけど、
そんじょそこらの麹じゃないですわよ。

レクチャーいただくのは菌マニアの梶本ともちゃん！
彼女はすごいよーー。
マニアックすぎて、話が宇宙の裏までいっちゃったら、
私止めますね。笑

使い方がピンとこなくても、ともちゃんはおしゃべりなので
しっかり伝授してくれます。
お子さん連れての参加も大歓迎！

日時：2月18日（土）10時〜12時
参加費：3000円
持物：エプロン


お問い合わせ・ご予約は
info.amagami@gmail.com