こんにちは。春はいろいろな節目の季節。環境が大きく変わる方、そこそこ変わる方小さく変わる方・・・どちらにしても変わる方が多いかと思います。自分では気づかぬうちにその変化の波にうまく乗れなかったり慣れなかったりで気持ちがそ […]
お知らせ
5月スケジュール
2023年4月
イベント／ワークショップ
男の魚のさばき方教室
前回好評だったこのワークショップ。でも、一回ではとても覚えられない！とのことでしばらく続けます。楽しいしね。 今回はアジとイワシ。アジはさばいてアジフライに。柔らかくてアジの甘み抜群！イワシは「入梅イワシ」「梅雨のイワシ […]