こんにちは。お決まりのあいさつになってしまいますが・・・朝晩寒いですねええええ。 クラスの前に「今日の体調はどうですか？」と聞いていますが、最近は「寒さでカラダがこわばってます」という言葉が多く聞かれるような。それと同じ […]
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3月スケジュール
2023年2月
イベント／ワークショップ
男の魚のさばき方教室
包丁を使う調理の中で最も難しいのは魚のさばき方かも。 海の側の湘南エリアに住んでいるなら趣味で釣りをする方も多いのでは？自分で釣ってきた魚は自分でちゃんと調理できたら最高！釣りをしない人もその都度、旬の魚をさばけたらイケ […]