あっという間に2023年が終わりに近づいて来ちゃいました！みなさまはどんな一年でしたか？スタジオにいらっしゃる方々とお話しているとそれぞれいろいろなお話が聞けていつも気づきも含めて楽しませていただいています。 ホント、世 […]
お知らせ
1月スケジュール
2023年12月
イベント／ワークショップ
男の魚のさばき方教室・カレイ編
今回は、冬のお魚「カレイ」淡白な味が上品で、煮付けや唐揚げなど、さまざまな調理法と相性がよいので料理のバリエーションを広げるのもいいかも。 見た目は派手でもなくキャッチーでもないけど、じっくりと見てみると平べったい魚こそ […]