今年もやります！
遺伝子組換えでない在来種で
農薬・肥料を使わずに栽培したお米に
大正・昭和・平成と三世代にわたり
味噌蔵に住み着いている麹菌を採取し、
自然のプロセスを経た米麹を使って「お味噌」を作ります。
口に入っても安心で美味しい自然栽培の大豆と
ぜひ口に入ってもらいたいこだわりの米麹を
みんなでこね、みんなが生まれ持ってる常在菌を
味噌作りの1エッセンスとして加えて
ここでしか作れない美味しくてカラダにやさしい
お味噌を作りましょう！
3月24日（日）14:30〜16:30 ¥5,000
★子どもの常在菌は味噌作りには格別です！
お子さん連れの参加大歓迎♡
ご質問・ご予約は