今回はサワラとアジ！
アジは前回フライにしたので
今回はみんなが大好きなお刺身に
初登場のサワラは
あっさり目の淡白な味で初夏に向いてます
稚魚のサゴシをさばきます
店頭に並んでいるサワラの切り身は
さばいてから時間が経っているので
皮がシワシワになっているものもあるとか・・・
当日朝に仕入れたサワラはぴっと張りのある皮で
キラキラと光り輝いてます！
その姿をみんなに見てもらいたーーーーい
もちろんこちらもお刺身に♡
おいしそーーーーーーーー
今回の魚を仕入れているのは
鵠沼海岸駅すぐの所にある半蔵水産さん
とっても親切丁寧な対応で感動ものです！
ぜひお立ち寄りください
奮っての参加お待ちしています
もちろん女性の方も参加できます
6月16日（日）15：00〜18：00
5,000円
＜持ち物＞
エプロン・まな板・包丁（持っていたら出刃包丁）
お時間がある方はその後、新鮮な刺身で一杯
アルコールは持参ください
ご予約・ご質問は
info.amagami@gmail.com