男の魚のさばき方教室

今回はこの時期の旬「鯛」

3月～4月の産卵前には脂がのり、
肉質は弾力があって、特に美味しい！
この時期の鯛はカラダを桜色に染めることから
「桜鯛」と呼ばれています。
なんてステキな呼び方♡

もちろん！女性の参加や、
お子さん連れでの参加も大歓迎です！！

★万が一新鮮な鯛が水揚げされなかった場合は
その時に一番いい魚に変更となります。
鯵？ぶり？イサキ？かな？？

4月26日（土）15：00〜18：00
参加費5,000円

＜持ち物＞
エプロン・包丁（出刃包丁だと尚いい）・まな板
★時間がある方はさばいた後
新鮮なお刺身と小料理をみんなで食べますので
飲み物（アルコールもオッケー）をご持参ください。

ご予約は
HPトップページ下の方にある
電話番号にお電話またはメッセージにてご連絡ください。