入梅のイワシ

イベント/ワークショップ

男の魚のさばき方教室

前回好評だったこのワークショップ。でも、一回ではとても覚えられない!とのことでしばらく続けます。楽しいしね。 今回はアジとイワシ。アジはさばいてアジフライに。柔らかくてアジの甘み抜群!イワシは「入梅イワシ」「梅雨のイワシ […]